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Ethica System protagonista nel progetto SAFETY: tecnologia e analytics per monitorare salute e benessere

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BARI, 22 ottobre 2025

È stato presentato ufficialmente SAFETY – perSonalized heAlthy Food pathway against obEsiTY, progetto di ricerca finanziato dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT) con il supporto dell’Unione Europea, in cui Ethica System ricopre un ruolo chiave per l’analisi dei risultati raggiunti nel corso e al termine del progetto.

Coordinato dal prof. Angelo Vacca, docente di Medicina Interna dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, e condotto dal CITEL – Centro Interdipartimentale di Ricerca in Telemedicina, il progetto mira a contrastare l’obesità con un approccio innovativo, multidisciplinare e privo di farmaci.

Nutrizione personalizzata e cereali funzionali

Il protocollo sperimentale coinvolge 100 pazienti affetti da obesità in un percorso nutrizionale personalizzato. La dieta prevede l’introduzione progressiva di cereali integrali e alimenti a base di teff, un antico cereale etiope naturalmente privo di glutine e ricco di fibre, proteine e sali minerali.
L’obiettivo è migliorare parametri morfometrici, metabolici e microbiotici, oltre al benessere psicologico complessivo dei partecipanti.

Un progetto di ricerca integrato e multidisciplinare

SAFETY rappresenta un’iniziativa unica nel suo genere, integrando ricerca scientifica, nutrizione personalizzata e tecnologie digitali avanzate.
Coinvolge diversi partner pubblici e privati:

  • Università di Bari (Dipartimenti di Scienze della Formazione, Psicologia e Comunicazione, Informatica, Bioscienze e Medicina di Precisione e Rigenerativa);
  • Ethica System, Mulino Martimucci Srl, Farella Trasporti Srl, Zindo Srl, con il supporto consulenziale di Studio Fiore Project e Dyrecta Lab e la segreteria organizzativa a cura di Lofino Partners.

Il ruolo di Ethica System: KPI, analytics e dashboard per la salute

Nel progetto SAFETY, Ethica System collabora con i responsabili clinici, nutrizionali, metabolici, psicologici e tecnologici per definire i Key Performance Indicators (KPI) e progettare e implementare un motore di analisi e una dashboard interattiva dedicata al monitoraggio dei dati ad uso dello staff medico coinvolto nel progetto.

La piattaforma raccoglierà e analizzerà dati provenienti da diverse fonti:

  • dati antropometrici e metabolici attraverso visite di controllo cadenzate
  • risultati dei test sul microbioma attraverso esami di laboratorio,
  • questionari psicologici e feedback qualitativi ricavati dal chatbot e dall’app

 

Un sistema di analisi integrato per la ricerca sulla salute

Grazie all’approccio multidisciplinare, la dashboard di Ethica System consentirà di correlare dati quantitativi e qualitativi, offrendo una valutazione oggettiva e personalizzata dei progressi dei volontari.
Il sistema supporta la valutazione dei risultati del progetto in modo scientifico e integrato, confermando il ruolo centrale della tecnologia al servizio della salute e del benessere.

La chiusura del progetto SAFETY è prevista per il 31 dicembre 2026, con la pubblicazione dei risultati finali sulle correlazioni tra nutrizione personalizzata, salute metabolica e benessere psicologico.

 

Risorse: Video presentazione progetto SAFETY